નવેમ્બરમાં ખાદ્યપદાર્થોના ભાવ 19 મહિનાના સર્વોચ્ચ સ્તરે:અમેરિકન એજન્સીનો અહેવાલ- વનસ્પતિ તેલની કિંમતોમાં વધારાને કારણે આ વધારો થયો

નવેમ્બરમાં ખાદ્યપદાર્થોના ભાવ 19 મહિનાના સર્વોચ્ચ સ્તરે પહોંચ્યા હતા. સંયુક્ત રાષ્ટ્રના ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન (FAO)ના ડેટા અનુસાર નવેમ્બર 2024માં વનસ્પતિ તેલના ભાવમાં થયેલા વધારાને કારણે આ વધારો થયો છે. FAOના ડેટા અનુસાર, નવેમ્બરમાં ખાદ્ય ભાવ સૂચકાંક સરેરાશ 127.5 પોઈન્ટ હતો, જે ઓક્ટોબરના સ્તર કરતાં 0.5% વધુ છે. તે જ સમયે, તે એક વર્ષ અગાઉના સમાન સમયગાળાની તુલનામાં 5.7% વધુ છે. આ ઇન્ડેક્સ એપ્રિલ 2023 પછીના સર્વોચ્ચ સ્તરે છે. વનસ્પતિ તેલના ભાવમાં 7.5 ટકાનો વધારો
વનસ્પતિ તેલના ભાવમાં પાછલા મહિનાની સરખામણીએ 7.5%નો વધારો થયો છે. જુલાઈ 2022 પછી એક મહિનામાં આ સૌથી ઝડપી વધારો છે. પામ ઓઈલ, રેપસીડ, સોયા અને સનફ્લાવર ઓઈલના ભાવમાં વધારાને કારણે આ વધારો થયો છે. આ સમયગાળા દરમિયાન માખણ અને ચીઝની સાથે ડેરી મિલ્ક પાવડરની કિંમતોમાં પણ 0.6%નો વધારો થયો છે. અનાજના ભાવમાં 2.7%નો ઘટાડો
FAO અનુસાર, નવેમ્બરમાં અનાજના ભાવમાં 2.7%નો ઘટાડો થયો હતો. સમગ્ર વિશ્વમાં ઘઉંની નિકાસ કરતા મુખ્ય દેશોમાંથી પુરવઠામાં વધારો અને પાકની સ્થિતિમાં સુધારો થવાને કારણે વૈશ્વિક ઘઉંના ભાવમાં ઘટાડો થયો છે. જ્યારે મકાઈના ભાવ સ્થિર રહ્યા હતા. કારણ કે, દક્ષિણ અમેરિકામાં સામાન્ય રીતે અનુકૂળ હવામાન બ્રાઝિલ અને મેક્સિકોમાં મજબૂત માંગને સંતુલિત કરે છે. ગયા વર્ષની સરખામણીમાં માંસના ભાવમાં 5.9%નો વધારો થયો
તે જ સમયે, માંસના ભાવમાં માસિક ધોરણે 0.8% નો ઘટાડો થયો હતો, પરંતુ એક વર્ષ પહેલાની સરખામણીમાં 5.9% નો વધારો થયો હતો. અતિશય પુરવઠો અને ઓછી માંગને કારણે ડુક્કરના માંસના ભાવમાં ઘટાડો થયો. જોકે, ઈંડા અને ચિકનમાં પણ થોડો ઘટાડો જોવા મળ્યો હતો. સતત બે મહિના સુધી વધ્યા પછી, ખાંડના ભાવ ઓક્ટોબરની સરખામણીમાં 2.4% અને ગયા વર્ષના નવેમ્બરની સરખામણીમાં 21.7% ઘટ્યા હતા.